いつ食べても…

宮崎県にある釜上げうどんの名店『重乃井』

店内には有名人の写真がびっしりと張られていて、いかにもな感じなんですが、うどんを茹でるスタッフさんは寡黙でひたすらに釜の前で汗を流しながら麺の具合をみています

待つ事8分…ツルッとコシのあるうどんに特製つけ汁を軽くひたしていただく
美味しい少し細めの麺だからあっと言うまに完食つけ汁をうどんの残り湯にいれてスープを飲むと体の中から暖まり幸せな気分に

いつ食べても変わらないこの味を保ち続けるお店の努力が人気の裏付けですね

宮崎に行かれる方は是非一度